# Marisquería Sabor del Norte > Cevichería y marisquería en Huancayo (Junín, Perú). Cocina marina de la costa norte del Perú —ceviches, conchas negras, tiraditos, jaleas, chicharrones, arroces y parihuelas— preparada al momento con pescados y mariscos de Tumbes y Piura, a 3 250 msnm. Ganadora del Premio Huella Empresarial 2025 (revista Bitácora). ## Datos del restaurante - Dirección: Psje. Andrés Bello Nº 191, entre Prol. Trujillo y Amauta, Huancayo, Junín, Perú (a dos cuadras del parque) - Horario: Lunes a Domingo, 10:00 a 17:00 - Teléfono y WhatsApp: +51 972 955 490 - Precio promedio: S/ 40–60 por persona - Calificación en Google: 4,3 de 5 (279 opiniones) - Reservas: en la web, por WhatsApp o por teléfono. Varios ambientes y zona reservada para grupos grandes, cumpleaños y empresas (más de 50 personas). - Fundadores: Dennis Barrios y Jhesenia Armas Prado - Platos recomendados por la casa: Ceviche de Pescado Lenguado, Ceviche de Conchas Negras, Ceviche Mixto, Parihuela de Congrio, Chaufa de Pescado, Jalea tumbesina de pescado ## Páginas - [Inicio](https://marisqueriasabordelnorte.com/): presentación, platos imperdibles y preguntas frecuentes - [Carta y precios](https://marisqueriasabordelnorte.com/carta/): carta completa en vivo; cada plato tiene su enlace (https://marisqueriasabordelnorte.com/carta/?plato=ceviche_mixto) - [Reservas](https://marisqueriasabordelnorte.com/reservas/): formulario para reservar mesa - [Cómo llegar](https://marisqueriasabordelnorte.com/contacto/): mapa, dirección y contacto - [Nuestra historia](https://marisqueriasabordelnorte.com/historia/): origen, Premio Huella 2025 y prensa - [Galería](https://marisqueriasabordelnorte.com/galeria/): ambientes, plano del local y fotos ## Carta (117 platos, precios en soles) ### Entradas - Leche de Tigre: S/ 20.00 — Concentrado puro de ceviche con trozos de pescado fresco, cancha serrana y choclo desgranado. - Leche de Pantera: S/ 28.00 — Poderoso extracto de conchas negras de Tumbes con jugo de limón norteño, ají y culantro. - Leche de Tigre Especial: S/ 35.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Palta rellena de Langostino: S/ 35.00 — Palta fuerte cremosa rellena de colas de langostinos en salsa tártara de la casa. - Palta rellena de Pulpa de Cangrejo: S/ 35.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Chilcano Simple: S/ 15.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Chilcano Especial: S/ 22.00 — Sustancioso caldo caliente de cabeza de pescado con trozos tiernos, limón y canchita. ### Ceviches - Ceviche de Pescado Lenguado: S/ 48.00 — Fresco lenguado de roca en cubos curado al segundo con limón de Chulucanas y ají mochero. - Ceviche Mixto: S/ 52.00 — Lenguado, pulpo, calamar y langostinos en jugo marino brillante y aromático. - Ceviche de Conchas Negras: S/ 55.00 — Conchas negras vivas de Puerto Pizarro abiertas al instante con su jugo natural y cebolla crujiente. - Ceviche Norteño: S/ 55.00 — Ceviche tradicional al estilo de las caletas piuranas con zarandaja, ají limo y camote glaseado. - Ceviche de Langostino: S/ 52.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Ceviche de Mariscos: S/ 55.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Ceviche Ejecutivo: S/ 55.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Ceviche Presidencial: S/ 55.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Ceviche Afrodisiaco: S/ 55.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. ### Chicharrones - Pescado: S/ 40.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Mixto: S/ 45.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Langostino: S/ 48.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Calamar: S/ 50.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Langostino y Calamar: S/ 52.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Mixto en Salsa de Mariscos: S/ 55.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - De Langostino en Salsa de Mariscos: S/ 58.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - De Calamar en Salsa de Mariscos: S/ 58.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. ### Triples Marinos - Ceviche / Arroz con Mariscos / Chicharron Mixto o Pescado: S/ 50.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Ceviche / Chaufa de Mariscos / Chicharron Mixto o Pescado: S/ 50.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Ceviche / Causa / Chicharron Mixto: S/ 50.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Picante de Mariscos / Causa / Arroz con Mariscos: S/ 54.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. ### Combinados - Ceviche / Arroz con Mariscos: S/ 42.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Ceviche / Chaufa de Mariscos o Pescado: S/ 42.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Ceviche / Chicharrón Mixto o Pescado: S/ 42.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Ceviche / Causa de Pulpa o Langostino: S/ 46.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Ceviche / Picante de Mariscos o Langostino: S/ 46.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Tiradito / Arroz con Mariscos o Chaufa de Pescado: S/ 44.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Arroz con Mariscos / Chicharrón Mixto o Pescado: S/ 42.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. ### Tacutacus Especiales - Tacutacu con Lomo Saltado: S/ 50.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Tacutacu a lo Pobre: S/ 52.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Tacutacu a lo Sabor Norteño a lo Macho: S/ 55.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. ### Pollo - Chicharron de pollo: S/ 32.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Chaufa de Pollo: S/ 32.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Pollo frito: S/ 32.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Pechuga a la Plancha: S/ 32.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Saltado de Pollo: S/ 32.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. ### Carnes - Lomo Saltado: S/ 35.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Lomo a lo Pobre: S/ 38.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Apanado: S/ 35.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. ### Filetes de Pescado - Filete de Pescado con Arroz: S/ 35.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Filete de Pescado con Arroz y Papas: S/ 36.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Filete de Pescado con Arroz, papas y ensalada: S/ 37.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Filete de Pescado en Salsa de Mariscos: S/ 50.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Filete de Pescado al Vapor: S/ 35.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Filete de Pescado Apanado: S/ 38.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. ### Chaufas - Chaufa de Pescado: S/ 38.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Chaufa de Mariscos: S/ 40.00 — Arroz al wok con mariscos norteños, cebollita china, huevo revuelto y toque de aceite de ajonjolí. - Chaufa de Langostino: S/ 45.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. ### Arroces - Arroz con Mariscos: S/ 40.00 — Arroz criollo amelcochado con mariscos selectos salteados al fuego vivo, pimientos y queso rallado. - Arroz con Conchas Negras: S/ 50.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Arroz con Langostinos: S/ 48.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Arroz con Pulpa de Cangrejo: S/ 45.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Arroz con Pescado: S/ 40.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. ### Jaleas Tumbesinas - De Pescado: S/ 45.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Mixto: S/ 48.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. ### Picantes - Picante de Langostino: S/ 50.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Picante de Mariscos: S/ 48.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Picante de Pulpa de Cangrejo: S/ 50.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Picante de pescado sancochado: S/ 40.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. ### Parihuelas - Parihuela de Congrio: S/ 55.00 — Caldo afrodisíaco ultraconcentrado con congrio, cangrejo entero, mariscos y chicha de jora. - Parihuela de Peje Blanco: S/ 55.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Parihuela con Chita: S/ 60.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Parihuela con Mero: S/ 65.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Parihuela con Cabrilla: S/ 65.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Parihuela con Cachema: S/ 65.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Parihuela de Corvina: S/ 60.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. ### Chupes - Chupe de Mariscos: S/ 45.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Chupe de Langostinos: S/ 48.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Chupe de Pescado: S/ 42.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Chupe de Cangrejo: S/ 48.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Chupe de Camarones: S/ 55.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. ### Chitas en su Variedad - Chita Frita: S/ 60.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Chita Frita en salsa de Mariscos: S/ 70.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Chita al Ajo: S/ 62.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. ### Sudados - Sudado de Peje Blanco: S/ 50.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Sudado de Congrio: S/ 50.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Sudado de Cabrilla: S/ 55.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Sudado de Chita: S/ 60.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Sudado de Mero: S/ 60.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Sudado de Corvina: S/ 58.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. ### Tiraditos - Tiradito en Salsa Amarilla: S/ 45.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Tiradito en Salsa Roja: S/ 45.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Tiradito Bicolor: S/ 48.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Tiradito Tricolor: S/ 55.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. ### Platos Especiales - Carne Seca: S/ 45.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Trilogia de Causa Sabor Norteño: S/ 48.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Causa de Pescado: S/ 42.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Causa de Langostinos: S/ 46.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Causa Mixta: S/ 45.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Chicharron en Salsa de Mariscos: S/ 55.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Chicharron de Langostinos en Salsa de Marisco: S/ 58.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Chicharron de Calamar en Salsa de Mariscos: S/ 58.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Tapa de Mariscos: S/ 50.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Pulpo al Olivo: S/ 65.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Pulpo a la Parrilla: S/ 65.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Chaufa de Mariscos Especial: S/ 42.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Seco de Chavelo: S/ 40.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Enrrollado de Mariscos: S/ 57.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Chicharron Hawaiano (personal): S/ 58.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Chicharron en salsa Currie: S/ 48.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Tortilla de Langostino: S/ 42.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Tortilla de Pulpa de Cangrejo: S/ 48.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Majarisco: S/ 55.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Langostinos al Panco: S/ 55.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Albondigas de Pulpa de Cangrejo: S/ 47.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Tallarin Saltado de Mariscos: S/ 47.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Tallarin en Salsa de Mariscos: S/ 47.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Tallarin a la Huancaina c/Apanado de res o Pescado: S/ 47.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Langostinos a la Plancha: S/ 48.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. - Festival de Arroces: S/ 65.00 — Preparado al momento con pesca selecta del día y sazón norteña tradicional. Actualizado: 2026-09-28